sábado, 30 de abril de 2011

Curso tartas fondant

Ayer hice el curso de tartas, estuvo bien, aprendí a teñir el fondant y a que no se me hagan grietas cuando lo pongo sobre la tarta y además hicimos un osito muy majo para decorar. El mio es un poco barrigón pero está gracioso.
Próximo curso el día 13 de mayo: Galletas decoradas.



lunes, 25 de abril de 2011

Tiendas

Voy a dejar una lista de las tiendas on line donde encontrar productos para hacer las tartas y demás, hay muchas más pero ahora no me acuerdo de todas, iré ampliando según las vaya encontrando, así a mi también me servirá de recordatorio:

http://www.decake.es/

http://www.cooking-cookies.com/

http://www.megasilvita.com/

http://www.chic-cookies.es/

http://www.clubcocina.es/

http://www.mundodelareposteria.es/

http://www.keyks.es/

http://www.sorpresadeclara.es/

http://www.enjuliana.com/

http://www.lacasitadulcedelasflores.com/

http://www.latartienda.com/

http://www.dulcekitz.es/

http://www.cremaychocolateboutique.com/



Aquí se puede encontrar de todo, desde fondant, cortadores para galletas, rodillos, texturizadores, moldes...de todo.

sábado, 23 de abril de 2011

Una de cupcakes

Como me apetecía algo de práctica decidí hacer unas cupcakes, estas eran de naranja rellenas de chocolate. ¡ Qué ricas !.


Tarta para mi hermano Diego y su futura mujer Charo

Como ya he dicho estoy deseando poder celebrar cosas para hacer una tartita, así que como mi hermano se casa el próximo 7 de mayo pues pensé en hacerles a él y mi cuñada Charo una tarta.
Esta vez era un bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate... ¡¡ qué rica !!.



Tarta chapa Mahou, para Párraga

La segunda tarta que he hecho fue una chapa de Mahou.
Me la encargó mi amiga Maite para su marido, Párraga, que es coleccionista de chapas de cerveza.
Esta fue un poco más complicada pero quedó muy graciosa.
Como sabíamos que el bizcocho de plátano relleno de chocolate estaba muy bueno, repetimos...

Mi primera tarta, para Lucía

Esta es la primera tarta que he hecho.
Aunque tenía algún desperfecto no quedó mal...



El bizcocho era de plátano, relleno de ganaché de chocolate, estaba buenísima...

Mis pinitos con las tartas fondant

Todo comenzó antes de nacer mi bebé, Mina, que ya va a hacer 8 meses.
Unos amigos nos regalaron una tarta de pañales ( ya aprenderé a hacerlas ) que le habían encargado a una de sus amigas.
El caso es que esta chica también hace tartas, galletas, cupcakes todo decorado precioso.
Cuando llegó el cumpleaños de mi sobrina Lucía se me ocurrió encargarle una tarta pero el tiempo se me echó encima y no me dio tiempo, así que decidí hacerla yo misma.
Buscando información por internet ( ¡ qué maravilloso mundo ! ) me puse a ello y ahora me he aficionado, el problema es que no tengo tantas oportunidades para practicar y siempre estoy pendiente de si hay algún acontecimiento que celebrar para ponerme manos a la obra...
No quiero ser una profesional del tema, pero me encantaría poder hacer cositas porque me entretiene mucho así que he decidido hacer un curso para ir mejorando.
El caso es que a mi me encantaría hacer muchas más cosas, pero claro, si luego te las tienes que comer tú, ya se sabe donde se pegan...
Poco a poco intentaré hacer cosas nuevas, mi siguiente reto son las galletas decoradas, estoy deseando hacerlas, así que espero poder colgarlas en el blog próximamente.
Mientras tanto, voy a seguir buscando información para ponerla en práctica en cuanto se presente la ocasión.